一九八八年诞生于周田老镇,距今已有三十余年历史传承,公司总部坐落在风景独好的会昌,新工厂位于会昌县九州工业园区。2024年新建的赣州啃佬鸭食品有限公司现代化生产基地，一期项目占地面积30亩,总建筑面积2.02万平方米,其中生产车间1.5万平方米。食品深加工能力已投入使用，年产能可达1万吨。
公司专注高品质休闲食品的研发与生产,尤其是独特的卤制、泡制工艺，秉承传统配方的同时在生产工艺上结合研发创新不断优化。硬件方面拥有先进的生产设备、冷链车间和研发中心,确保产品从研发到生产、再到销售的每一个环节都严格把控品质。作为一家集产、研、销于一体的企业,啃佬鸭始终坚守“用好材料、做好产品、树好品牌”的经营理念,致力于为消费者提供更健康、更好吃的休闲食品。

2015年以来，啃佬鸭食品多次参加了全国多个省市国际食品展会，以口感好、品质佳、性价比高，获得众多经销商的认可和消费者喜爱。现有产品已逐渐从江西走向全国，在华润、永辉、天虹、步步高、国光等大型连锁商超，美宜佳便利系统，零食有鸣、赵一鸣等零食渠道和线上电商平台（天猫、淘宝、拼多多、有赞微商城、抖音小店等）均有销售；合作便利小店达18000多家。